Μέσα από το site της αγαπημένης μας σεφ Ντίνα Νικολάου, www.dinanikolaou.gr, μάθαμε πως να φτιάχνουμε τα δικά μας, υπέροχα κρουασίνια!

Αν έχουμε χρόνο, αφήνουμε τα κρουασίνια για 3-4 ώρες στο ψυγείο πριν τα ψήσουμε. Έτσι γίνονται πιο αφράτα. Είναι ιδανικά για το πρωινό ή το απογευματινό σνακ και συνοδεύουν θαυμάσια το χυμό ή το γάλα των παιδιών.

Τι χρειαζόμαστε

400 γρ. φύλλο σφολιάτας
λίγο αλεύρι, για το άνοιγμα του φύλλου
100 γρ. μαύρες σταφίδες
50 γρ. καστανή ζάχαρη
40 γρ. φιλέ αμυγδάλου
1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό

Διαβάστε τη συνέχεια στο www.fit123.gr