Η Καθαρά Δευτέρα είναι η γιορτή της χαράς, του ουρανού και της οικογένειας. Είναι η μέρα που τα παιδιά μας περιμένουν με ανυπομονησία για να δουν τον χαρταετό τους να σκίζει τα σύννεφα και εμείς οι μαμάδες ετοιμάζουμε με αγάπη το πρώτο τραπέζι της Σαρακοστής.
Για να περάσουμε όλοι υπέροχα και χωρίς απρόοπτα, συγκεντρώσαμε τις πιο σημαντικές συμβουλές για την ασφάλεια και το φαγητό μας!
Πέταγμα χαρταετού: Διασκέδαση με ασφάλεια!
Το πέταγμα του χαρταετού είναι ιεροτελεστία, αλλά κρύβει κινδύνους που συχνά ξεχνάμε μέσα στον ενθουσιασμό μας. Ο ΔΕΔΔΗΕ μας υπενθυμίζει ότι ο ηλεκτρισμός δεν αστειεύεται.
Πού ΔΕΝ πετάμε χαρταετό:
Μείνετε μακριά από ηλεκτροφόρα καλώδια! Ο κίνδυνος ηλεκτροπληξίας είναι σοβαρός, τόσο για εσάς όσο και για τα παιδιά, ενώ μπορεί να προκληθεί διακοπή ρεύματος σε όλη την περιοχή. Επιλέγουμε πάντα ανοιχτούς χώρους, μακριά από κολώνες και καλώδια.
Τι κάνουμε αν ο χαρταετός μπλεχτεί στα καλώδια:
- Αν συμβεί το ατύχημα, η ψυχραιμία είναι ο καλύτερος σύμβουλος:
- Μην προσπαθήσετε να τον βγάλετε: Μην τραβάτε τον σπάγκο και μην χρησιμοποιείτε αντικείμενα (ούτε ξύλινα) για να τον απελευθερώσετε.
- Μην σκαρφαλώνετε: Μην ανεβαίνετε σε στύλους ή σε σημεία κοντά σε καλώδια.
- Καλέστε τους ειδικούς: Επικοινωνήστε αμέσως με τον ΔΕΔΔΗΕ:
Στο τηλέφωνο 800 400 4000
Μέσω της εφαρμογής MyDEDDIEApp
Ή δηλώστε το online στο www.deddie.gr
Το Σαρακοστιανό Τραπέζι: Τι προσέχουμε στο φαγητό μας
Ο ΕΦΕΤ εξέδωσε αναλυτικές οδηγίες για να απολαύσουμε τα θαλασσινά μας με ασφάλεια, καθώς τα προϊόντα της Σαρακοστής είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα.
1. Σωστή Επιλογή & Αποθήκευση
Μεταφορά: Μόλις αγοράσετε τα θαλασσινά (χταπόδια, καλαμάρια, μύδια), πηγαίνετε αμέσως σπίτι για να μπουν στο ψυγείο.
Διασταυρούμενη Επιμόλυνση: Κρατάμε τα ωμά θαλασσινά μακριά από τα φρούτα και τα λαχανικά μας. Χρησιμοποιούμε ξεχωριστά μαχαίρια και σανίδες κοπής για τα ωμά θαλασσινά και άλλα για τη σαλάτα μας.
2. Πώς θα ξεχωρίσετε τα φρέσκα κεφαλόποδα (χταπόδια, καλαμάρια);
Μυρωδιά: Πρέπει να μοσχοβολούν θάλασσα και όχι αμμωνία.
Όψη: Η σάρκα πρέπει να είναι συμπαγής, ελαστική και γυαλιστερή, και τα μάτια ζωηρά.
Tip για το καλαμάρι: Το καλαμάρι έχει δύο πλοκάμια πιο μακριά από τα άλλα, ενώ το φθηνότερο θράψαλο έχει δέκα πλοκάμια σχεδόν ίσου μήκους.
3. Οστρακοειδή (μύδια, γυαλιστερές): Το τεστ της ζωντάνιας!
Πρέπει να είναι ζωντανά! Αν το κέλυφος είναι ανοιχτό, πιέστε το ελαφρά. Αν δεν κλείσει αμέσως μόνο του, τότε δεν είναι φρέσκο. Επίσης, με λίγες σταγόνες λεμονιού, η σάρκα ενός ζωντανού οστράκου πρέπει να συστέλλεται.
4. Προσοχή στις αλλεργίες!
Η Σαρακοστή είναι γεμάτη αλλεργιογόνα: θαλασσινά, σουσάμι (στον χαλβά και στον ταραμά) και ξηροί καρποί.
Πριν το τραπέζι: Ρωτήστε τους καλεσμένους σας αν έχουν κάποια αλλεργία.
Ετικέτες: Διαβάζουμε πάντα προσεκτικά τις ετικέτες στα συσκευασμένα προϊόντα.
5. Ο αγαπημένος μας ταραμάς
Προσέχουμε να έχει ομοιόμορφο χρώμα. Αν παρατηρήσετε μούχλα, ξηρότητα ή αν η γεύση του είναι πικρή ή ξινή, μην τον καταναλώσετε.
Η Καθαρά Δευτέρα είναι η ευκαιρία μας να δημιουργήσουμε αναμνήσεις. Με προσοχή στην ασφάλεια και σωστή επιλογή των υλικών, το μόνο που μένει είναι να απολαύσουμε τον ήλιο και τα χαμόγελα των παιδιών μας!