Αν ψάχνεις ένα δροσερό γλυκό με περισσότερη πρωτεΐνη και λιγότερες τύψεις, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου. Είναι εύκολη, κρεμώδης και έτοιμη με λίγα μόνο υλικά.
Υλικά
- 250 γρ. cottage cheese
- 2 ώριμες κατεψυγμένες μπανάνες
- 2 κ.σ. κακάο χωρίς ζάχαρι
- 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο
- 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά)
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 40 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας ή ψιλοκομμένη κουβερτούρα
Εκτέλεση
- Βάλε στο μπλέντερ το cottage cheese, τις κατεψυγμένες μπανάνες, το κακάο, το φυστικοβούτυρο, τη βανίλια και το μέλι.
- Χτύπησε μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο και βελούδινο μείγμα.
- Πρόσθεσε τη σοκολάτα και ανακάτεψε απαλά.
- Μετέφερε το μείγμα σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και άφησέ το για 2-3 ώρες.
- Πριν το σερβίρεις, άφησέ το 5-10 λεπτά εκτός κατάψυξης για πιο κρεμώδη υφή.
✨ Για το σερβίρισμα:
Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το παγωτό με μπισκότα Oreo, είτε ολόκληρα είτε χοντροτριμμένα από πάνω, για έξτρα τραγανή υφή και ακόμα πιο απολαυστική γεύση.