Print this page

Πόσο φαγητό χρειάζονται τα παιδιά;

Μάλλον λιγότερο από όσο νομίζετε...  

Με το ποσοστό των παχύσαρκων και υπέρβαρων παιδιών να αυξάνεται διαρκώς και στη χώρα μας, οτιδήποτε αφορά τη σωστή διατροφή των παιδιών αποκτά ακόμα πιο βαρύνουσα σημασία. Ένα από τα πιο κομβικά ζητήματα στο συγκεκριμένο θέμα είναι η ποσότητα του φαγητού που έχουν ανάγκη τα παιδιά σε κάθε ηλικία και η οποία είναι τις περισσότερες φορές πολύ πιο μικρή από όση συχνά τα πιέζουμε να φάνε!

Η κατανάλωση σε συστηματική βάση ποσότητας φαγητού μεγαλύτερης από όση έχει ανάγκη ένα παιδί αποτελεί -μαζί με την ποιότητα της τροφής- τη βάση του προβλήματος της παιδικής παχυσαρκίας. Καθώς λαμβάνουν περισσότερες θερμίδες από όσες χρειάζεται ο οργανισμός τους, το βάρος αυξάνεται ξαθ καλλιεργείται η συνήθεια της υπερφαγίας... Εάν αναρωτιέστε ποια είναι η σωστή ποσότητα, να τι συνιστούν οι ειδικοί:

Νήπια 1-3 ετών

Τον πρώτο χρόνο της ζωής του ένα βρέφος αναπτύσσεται με ραγδαίους ρυθμούς. Όμως από τα πρώτα του γενέθλια και για τα επόμενα 2-3 χρόνια, ο ρυθμός της ανάπτυξης πέφτει και οι θερμιδικές απαιτήσεις δεν είναι πολύ μεγάλες, παρόλο που τα νήπια είναι εξαιρετικά δραστήρια. Αυτό εξηγεί και μια σχεδόν...φυσική αδιαφορία των περισσότερων παιδιών σ' αυτή την ηλικία για το φαγητό. Οι ανάγκες τους σε θερμίδες δεν υπερβαίνουν τις 800-1000 την ημέρα κατά μέσο όρο, οπότε δεν χρειάζεται να τα πιέζουμε να φάνε πολύ για να έχουν την ενέργεια που χρειάζονται.

Το ημερήσιο μενού για ένα παιδί αυτής της ηλικίας θα μπορούσε να περιλαμβάνει:

Πρωινό

1 βραστό αυγό + 1 φέτα ψωμί του τοστ - 160 θερμίδες

1 φλιτζάνι γάλα - 100 θερμίδες

Γεύμα

1 φέτα ψωμί + 1 φέτα αβοκάντο = 140 θερμίδες

100 γρ. γιαούρτι + 1 φρούτο = 160 θερμίδες

Δείπνο

1/2 φλιτζάνι μακαρόνια _ 50 γραμμάρια κιμάς = 160 θερμίδες

1 μικρή σαλάτα = 40 θερμίδες

Σνακ

1 φρούτο = 80 θερμίδες

20 γραμμάρια τυρί = 70 θερμίδες

Σύνολο= 910 θερμίδες

 

Παιδιά πρώτης σχολικής ηλικίας 4-7 ετών

Σ' αυτή την ηλικία οι ανάγκες των παιδιών σε ενέργεια μπορεί να διαφέρουν σημαντικά από το ένα στο άλλο, ανάλογα με το φύλο, τις δραστηριότητες και τους ρυθμούς ανάπτυξης του καθένα, αλλά κατά μέσο όρο τρώνε λιγότερο από όσο μια μικρόσωμη ενήλικη γυναίκα και δεν χρειάζονται πάνω από 1000 με 1400 θερμίδες την ημέρα. Ένα από τα πιο σημαντικά προβλήματα είναι ότι συχνά το διατροφικό τους πρόγραμμα επιβαρύνεται από σνακ που περιέχουν πολλές θερμίδες και ζάχαρη, όπως αναψυκτικά, μπισκότα, κέικ κ.λπ. τα οποία αυξάνουν σημαντικά το σύνολο των θερμίδων που προσλαμβάνουν από το φαγητό.

Το ημερήσιο μενού για ένα παιδί αυτής της ηλικίας θα μπορούσε να περιλαμβάνει:

Πρωινό

1 ποτήρι γάλα + 1 μπανάνα = 250 θερμίδες

Στο σχολείο

Στικς καρότου = 20 θερμίδες

1 φρούτο = 80 θερμίδες

1 μπολ ποπ κορν = 60 θερμίδες

1 αραβική πίτα με κοτόπουλο = 200 θερμίδες

Μετά το σχολείο

Σπιτικό κέικ (1 φέτα) = 150 θερμίδες

1 ποτήρι γάλα = 100 θερμίδες

Βραδινό

1/2 φλιτζάνι γιαούρτι + 1 φρούτο = 120 θερμίδες

Σύνολο 1180 θερμίδες

 

Προέφηβοι 8 - 12 ετών

Και σ' αυτή τη φάση, οι ανάγκες ποικίλλουν ανάλογα κυρίως με τη σωματική δραστηριότητα που περιλαμβάνει η καθημερινότητα κάθε παιδιού και κυμαίνονται στις 1400-1800 θερμίδες την ημέρα. Όσα γυμνάζονται συστηματικά και είναι πολύ δραστήρια χρειάζονται κατά μέσο όρο 500-600 θερμίδες παραπάνω σε σχέση με όσα ακολουθούν ένα πιο καθιστικό τρόπο ζωής. Θα καταλάβετε ότι ένα παιδί ίσως τρώει πολύ περισσότερο από όσο έχει ανάγκη εάν διαπιστώσετε ότι συνεχώς ζητάει κάτι να φάει, που τρώει πολύ περισσότερο από όσο τρώει μια μικρόσωμη ενήλικη γυναίκα ή που έχει εμφανές παραπανίσιο λίπος στην περιοχή της κοιλιας.

Το ημερήσιο μενού για ένα παιδί αυτής της ηλικίας θα μπορούσε να περιλαμβάνει:

Πρωινό

Τοστ με ζαμπόν και τυρί = 300 θερμίδες

Στο σχολείο

1 φρούτο = 80 θερμίδες

1 μπολ ποπ κορν = 60 θεμίδες

Μπαστουνάκια τυριού και κράκερς = 150 θερμίδες

1 σαλάτα = 60 θερμίδες

1 μικρό σάντουιτς με αβοκάντο και τόνο = 250 θερμίδες

Μετά το σχολείο

Τοστ = 300 θερμίδες

Σπιτικό milkshake = 200 θερμίδες

Βραδινό

2 αρνίσια παϊδάκια + 1 πατάτα + αρακά = 300 θερμίδες

Σύνολο = 1700 θερμίδες

Έφηβοι 12- 16 ετών

Σ' αυτή την ηλικία ανήκουν τα παιδιά που...πεινάνε περισσότερο, αλλά και εκείνα που έχουν τις περισσότερες πιθανότητες να εξασφαλίσουν τις θερμίδες που χρειάζονται (και πολλές παραπάνω) από junk food σε καθημερινή βάση. Στην πραγματικότητα, η ποιότητα της τροφής σε σχέση με την ποσότητα είναι κι σ' αυτό το ηλικιακό γκρουπ πολύ σημαντική!

Το ημερήσιο μενού για ένα παιδί αυτής της ηλικίας θα μπορούσε να περιλαμβάνει:

Πρωινό

1 ποτήρι γάλα + 1 μπανάνα = 250 θερμίδες

Στο σχολείο

2 φρούτα = 160 θερμίδες

1 σάντουιτς με κοτόπουλο = 220 θερμίδες

Σαλάτα με τόνο = 220 θερμίδες

Μπαστουνάκι τυριού και κράκερς = 150 θερμίδες

1 μπάρα δημητριακών = 150 θερμίδες

Μετά το σχολείο

1 φέτα σπιτικό κέικ = 150 θερμίδες

Δείπνο

150 στήθος κοτόπουλο + 1 πατάτα + λαχανικά = 500 θερμίδες

Σύνολο: 1800 θερμίδες