Facebook Twitter
  • HOME
  • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
    • Γονείς
    • Παιδιά
    • Εγκυμοσύνη
  • ΟΜΟΡΦΙΑ / ΜΟΔΑ
    • Ομορφιά
    • Μόδα
  • ΥΓΕΙΑ / ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • Υγεία
    • Διατροφή
    • Συνταγές
    • Ασκηση
  • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΑΠΑΝΤΟΥΝ
    • Ειδικός Παιδαγωγός
    • Λογοθεραπευτής
    • Διατροφολόγος
  • ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ
    • Εξοδος
    • Μένουμε Σπίτι
  • ΑΓΟΡΕΣ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    • Δηλώσεις Συμμετοχής
    • Αποτελέσματα Κληρώσεων

Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα

  • Print
  • Email
Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα
Η καλοκαιρινή εκδοχή της μακαρονάδας, του αγαπημένου πιάτου μικρών και μεγάλων.

Αυτή σαλάτα με τορτελίνια, ντοματίνια και καλαμπόκι είναι έτοιμη σε ελάχιστα λεπτά! Τρώγεται και παγωμένη, κατ' ευθείαν από το ψυγείο, ενώ μπορείτε ακόμα και να τη φτιάξετε από το προηγούμενο βράδυ για να την πάρετε μαζί σας στην παραλία -ή να είναι έτοιμη ώστε να την απολαύσετε οικογενειακώς αμέσως μόλις γυρίσετε από τη θάλασσα.

Υλικά για 4 άτομα

1 πακέτο τορτελίνια

3 φλιτζάνια ντοματίνια κομμένα στα δύο ή στα τέσσερα (ανάλογα με το μέγεθός τους)

2 1/3 φλιτζάνια φρέσκο καλαμπόκι βρασμένο

1/4 φλιτζανιού φύλλα βασιλικού κομμένα σε λωρίδες

2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένη

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη βινεγκρέτ

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας ξύδι

1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος βασιλικός

1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο λιωμένο

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πώς θα τη φτιάξετε

Βράζετε τα τορτελίνια σε άφθονο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζετε και αφήνετε να κρυώσουν καλά. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε τα τορτελίνια, τα ντοματίνια, το καλαμπόκι, τις λωρίδες βασιλικού, τις 2 κουταλιές παρμεζάνα και λίγο πιπέρι. Σε ένα βάζο που κλείνει καλά ρίχνετε όλα τα υλικά της βινεγκρέτ, βάζετε το καπάκι και ανακινείτε το βάζο να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά. Ρίχνετε τη σος πάνω από το μείγμα με τα μακαρόνια, ανακατεύετε καλά και αφήνετε στο ψυγείο 2-3 ώρες πριν σερβίρετε.  

 

Tweet
Κατηγορία: Συνταγές
More in this category: « Σαλάτα με κοτόπουλο και ψητά μανιτάρια Το πιο υγιεινό και light κέικ σοκολάτας »
back to top



ΔΗΜΟΦΙΛΗ

  • 15 (ρεαλιστικοί) τρόποι να είστε πιο ήρεμοι με τα παιδιά
    15 (ρεαλιστικοί) τρόποι να είστε πιο ήρεμοι με τα παιδιά
  • Πώς θα προστατέψετε το δέρμα του μωρού σας το χειμώνα
    Πώς θα προστατέψετε το δέρμα του μωρού σας το χειμώνα
  • 4 απορίες που έχουν όλοι οι νέοι γονείς αλλά ντρέπονται να ρωτήσουν
    4 απορίες που έχουν όλοι οι νέοι γονείς αλλά ντρέπονται να ρωτήσουν






Εγγραφή στο Newsletter

Premium Penna Reporter Mamamia CityWoman
  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Αποστολή Δελτίων Τύπου
  • Περιορισμός ευθύνης
© Copyright 2021, Premium S.A, All Rights Reserved | Υπηρεσίες Επικοινωνίας & Ερευνών, Λεωφόρος Βασιλέως Κωνσταντίνου 46, 11635 Αθήνα
×
Διαβάστε ακόμα
  • Διαγωγή κοσμία!
    Διαγωγή κοσμία!