Print this page

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα Oreo

Ένα δροσερό κι απολαυστικό και -το κυριότερο- πανεύκολο γλυκό για τους φίλους των μπισκότων!

Υλικά

1 μεγάλο πακέτο μπισκότα τύπου Oreo

1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο

1 μέτρια συσκευασία κρέμα γάλακτος

1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη (+2 κουταλιές για τη σαντιγί)

2 φλιτζάνια γάλα

2 πακέτα τυρί κρέμα

1 φακελάκι κρέμα στιγμής βανίλια (από αυτές που δεν χρειάζονται βράσιμο)

Πώς θα το φτιάξετε

Κόβετε τα μπισκότα σε μεγαλούτσικα κομμάτια και βάζετε στην άκρη ένα φλιτζάνι για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα. Τα υπόλοιπα τα ρίχνετε σε ένα μπολ και ανακατεύετε με το βούτυρο και στη συνέχεια τα στρώνετε στον πάτο ενός ταψιού διαστάσεων περίπου 23 Χ 33 εκ. και

το βάζετε στην κατάψυξη για 5-10 λεπτά να σφίξει το βούτυρο.

Χτυπάτε στο μίξερ την μισή ποσότητα από την κρέμα γάλακτος, μαζί με το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη και απλώνετε το μείγμα σε μια ομοιόμορφη στρώση πάνω από τα μπισκότα και ξαναβάζετε στην κατάψυξη.

Ετοιμάζετε την κρέμα στιγμή με το γάλα, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και βάλτε την πάνω από την άλλη κρέμα. Χτυπήστε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος με τις 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη σε σαντιγί και καλύψτε το γλυκό. Γαρνίρετε με τα κομμένα μπισκότα που έχετε κρατήσει.

Αφήστε το γλυκό για 2-3 ώρες στο ψυγείο πριν σερβίρετε.

recipe active photo