Print this page

Φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο

Πεντανόστιμες και ελαφρώς πικάντικες, είναι ιδανικές για το οικογενειακό τραπέζι αλλά και για τον μπουφέ του πάρτι!

Τα παιδιά λατρεύουν το κοτόπουλο, γι' αυτό και μια συνταγή για να το φτιάξουμε κάπως διαφορετικά είναι πάντα ευπρόσδεκτη. Η συγκεκριμένη γίνεται με φτερούγες και μπορεί να συνοδευτεί από ένα απλό άσπρο ρύζι ή μια πράσινη σαλάτα. Επειδή μαγειρεύεται χωρίς πολλή φασαρία στο φούρνο και τρώγεται ακόμα και κρύο, είναι ένα πιάτο πολύ βολικό και για το μενού των παιδικών πάρτι.

Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου

40 γραμμάρια βούτυρο αλατισμένο

1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα απαλή

3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ

1 κουταλιά της σούπας σος Worcesteshire

1 κουταλιά της σούπας ξύδι

Αλάτι και πιπέρι

Φρέσκο κρεμμυδάκι για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

 

Πώς θα τις φτιάξετε

Βάλτε όλα τα υλικά (εκτός από τις φτερούγες) σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ανακατευτούν καλά.

Oven baked chicken wings

Ρίξτε το μείγμα στις φτερούγες και ανακατέψτε να πάει παντού.

Oven baked chicken wings

Καλύψτε μια λαμαρίνα του φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και τοποθετήστε επάνω τις φτερούγες.

oven-baked chicken wings

Ψήνετε στους 200 βαθμούς στον αέρα για 35 λεπτά (γύρω στα 15 λεπτά, γυρίζετε τις φτερούγες ώστε να ψηθούν κι από την άλλη μεριά).

Όταν έχουν καραμελώσει καλά είναι έτοιμες.

oven-baked chicken wings

Εάν θέλετε, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.