Print this page

Μπράουνις «τάρανδοι»

Μια γλυκιά συνταγή, ιδανική για το γιορτινό τραπέζι.

Φτιάξτε νόστιμα μπράουνις και στη συνέχεια με λίγα απλά υλικά «μεταμφιέστε» τα σε ταρανδάκια! Είναι πολύ απλό…

Υλικά

275 γρ. βούτυρο μαλακωμένο (αφήστε το εκτός ψυγείου για μερικές ώρες ή βάλτε το για μερικά δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων).

375 γρ. ζάχαρη

4 αυγά

75 γρ. κακάο

100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 πρέζα αλάτι

100 γρ. κομματάκια σοκολάτας

Για τη διακόσμηση

Λίγο λευκό γλάσο (ζάχαρη άχνη ανακατεμένη με λίγες σταγόνες νερό) για τα μάτια

15 κόκκινα καραμελάκια (τύπου smarties)

30 μικρά πρέτζελ

Πώς θα τα φτιάξετε

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου (στον αέρα). Καλύπτετε μια ορθογώνια φόρμα με λαδόκολλα. Κόβετε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και το βάζετε στον κάδο του μίξερ. Προσθέτετε τη ζάχαρη και χτυπάτε μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέτετε ένα ένα τα αυγά και χτυπάτε διαρκώς (κάθε τόσο με μια μαρίζ ανακατεύετε το μίγμα για να μην κολλήσει ζύμη στον πάτο του μπολ). Σε άλλο μπολ, ρίχνετε μέσα στο αλεύρι το κακάο, το αλάτι και τις σταγόνες της σοκολάτας και το προσθέτετε σταδιακά στο μίγμα του βουτύρου με τη ζάχαρη ανακατεύοντας απαλά. Ρίχνετε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνετε για 40-45 λεπτά. Όταν κρυώσει το κόβετε σε μακρόστενα κομμάτια. Προσθέτετε τη διακόμηση και σερβίρετε.