Facebook Twitter
  • HOME
  • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
    • Γονείς
    • Παιδιά
    • Εγκυμοσύνη
  • ΟΜΟΡΦΙΑ / ΜΟΔΑ
    • Ομορφιά
    • Μόδα
  • ΥΓΕΙΑ / ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • Υγεία
    • Διατροφή
    • Συνταγές
    • Ασκηση
  • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΑΠΑΝΤΟΥΝ
    • Ειδικός Παιδαγωγός
    • Λογοθεραπευτής
    • Διατροφολόγος
  • ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ
    • Εξοδος
    • Μένουμε Σπίτι
  • ΑΓΟΡΕΣ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    • Δηλώσεις Συμμετοχής
    • Αποτελέσματα Κληρώσεων

Πώς θα φτιάξετε παραδοσιακή βασιλόπιτα

  • Print
  • Email
Πώς θα φτιάξετε παραδοσιακή βασιλόπιτα
Η κλασική συνταγή της βασιλόπιτας που πετυχαίνει πάντα!

Η πατροπαράδοτη συνταγή για αφράτη βασιλόπιτα, γεμάτη αρώματα. 

Υλικά

320 γρ. βούτυρο

210 γρ. ζάχαρη άχνη

ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι

2 βανίλιες

1 γρ. μοσχοκάρυδο

4 αυγά

30 γρ. κονιάκ

65 γρ. γάλα

λίγη σκόνη μαστίχα

430 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο

8 γρ. μπέικιν πάουντερ

Πώς θα τη φτιάξετε

Στον κάδο του μίξερ χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει. Στη συνέχεια προσθέτετε το ξύσμα πορτοκαλιού, τη βανίλια, τη μαστίχα και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύετε μέχρι τα υλικά να ομογενοποιηθούν. Σε ένα μπολ ανακατεύετε με το σύρμα τα αυγά με το γάλα και το κονιάκ. Προσθέτετε σταδιακά το μείγμα των αυγών σε αυτό του βουτύρου μέχρι τα υλικά να ανακατευτούν καλά και το μείγμα να δείχνει αφράτο. Με ένα κουτάλι προσθέτετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας στη χαμηλή ταχύτητα του μίξερ. Αδειάζετε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένο ταψί και στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 βαθμούς για 55-60 λεπτά. Δοκιμάζετε βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο της βασιλόπιτας, η οποία θα πρέπει να βγαίνει στεγνή. Πασπαλίζετε με τη ζάχαρη άχνη, με πολύχρωμη τρούφα ή με ξηρούς καρπούς.

Μην ξεχάσετε να βάλετε το φλουρί, τρυπώντας λίγο με το μαχαίρι στο κάτω μέρος, αφού το γλυκό κρυώσει.

Η συνταγή είναι της Χρύσας Παραδείση. 

Δείτε κι εδώ πρωτότυπους αλλά απλούς τρόπους να διακοσμήσετε τηβασιλόπιτα.

Tweet
Κατηγορία: Συνταγές
More in this category: « Πώς θα φτιάξετε παραδοσιακή βασιλόπιτα Ρολάκια κανέλας με μήλο και σταφίδες »
back to top



ΔΗΜΟΦΙΛΗ

  • J. K. Rowling | Η συγγραφέας του Χάρι Πότερ έγραψε νέο βιβλίο για παιδιά
    J. K. Rowling | Η συγγραφέας του Χάρι Πότερ έγραψε νέο βιβλίο για παιδιά
  • Τι γίνεται εάν το παιδί καταπιεί ένα δόντι που κουνιόταν;
    Τι γίνεται εάν το παιδί καταπιεί ένα δόντι που κουνιόταν;
  • 10 απλά tips για να αποφύγει μια μαμά την εξάντληση
    10 απλά tips για να αποφύγει μια μαμά την εξάντληση
  • Γιατί οι εταιρείες πρέπει να προσλαμβάνουν μαμάδες
    Γιατί οι εταιρείες πρέπει να προσλαμβάνουν μαμάδες






Εγγραφή στο Newsletter

Premium Penna Reporter Mamamia CityWoman
  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Αποστολή Δελτίων Τύπου
  • Περιορισμός ευθύνης
© Copyright 2021, Premium S.A, All Rights Reserved | Υπηρεσίες Επικοινωνίας & Ερευνών, Λεωφόρος Βασιλέως Κωνσταντίνου 46, 11635 Αθήνα
×
Διαβάστε ακόμα
  • Θέατρο | Ερωτόκριτος, στο Γυάλινο Μουσικό Θέατρο
    Θέατρο | Ερωτόκριτος, στο Γυάλινο Μουσικό Θέατρο